Arroz com Pequi
Ingredientes:
- 2 copos grandes de arroz
- 15 unidades de pequi
- Óleo
- Tempero (alho, sal e cebola)
Como Fazer:
Leve uma panela ao fogo com uma colher grande de óleo e uma colher (de chá) de tempero. Adicione o pequi (a polpa também pode ser encontrada em conserva) e o arroz cru, refogando tudo. Deixe cozinhar, em fogo brando, como se fosse um risoto, por no máximo 20 minutos.
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